» 辣味是什么化学物质引起的？
    刚才看那个讨论世界第一辣在哪个国家，就想问下辣味是什么物质引起的，辣椒和白酒的辣是一样的么？
    

网友评论(7277492)2013-04-09 10:29

    辣严格来说是一种过敏
    ----sent from my Sony C6603,Android 4.1.2
    

网友评论(238789)2013-04-09 10:29

    辣味是毛细血管破裂引起的
    

网友评论(1765669)2013-04-09 10:30

    辣味其实是一种触觉，或者说痛觉
    通常应该是由某些生物碱引起的···················
    

网友评论(9553621)2013-04-09 10:30

    辣味是痛觉。
    
    因为眼睛没有味蕾，却也能感觉辣。
    

网友评论(17166750)2013-04-09 10:31

    有个东西叫辣素还是啥来着
    

网友评论(18336021)2013-04-09 10:31

    辣不是味觉，是痛感
    能腐蚀蛋白质的物质都能引起嘴内的“辣味”
    

网友评论(5123285)2013-04-09 10:32

    记得看过科普,辣不是味觉
    

网友评论(20537342)2013-04-09 10:32

    总结，爱吃辣的都是M
    ----sent from my asus Nexus 7,Android 4.2.2
    

网友评论(1456860)2013-04-09 10:32

    辣味其实是一种灼烧感,所以是痛觉.
    
    火辣火辣,其实这个用词描述很正确.
    

网友评论(16624225)2013-04-09 10:33

    好像是痛觉
    
    
    -------发自NOKIA 毒菜版Lumia920上的NGABrush(1.8.4.7) for WP(已经抢到1个沙发：First Blood!)
    

网友评论(1456860)2013-04-09 10:33

    Reply to Reply Post by yanleittt (2013-04-09 10:32)
    
    人体对辣味其实也有成瘾性,一旦习惯就丢不掉了.
    

网友评论(1315229)2013-04-09 10:36

    Reply Post by yanleittt (2013-04-09 10:32):
    
    总结，爱吃辣的都是M
    ----sent from my asus Nexus 7,Android 4.2.2
    
     信不信我弗兰人爆你菊花！
    

网友评论(220296)2013-04-09 10:36

    辣椒素，有人提取过纯物质，然后尝了一点，形容是感觉有一个铁锤砸在我的舌头上
    

网友评论(572785)2013-04-09 10:40

    那把酸甜苦辣并列在一起的都是坑了
    

网友评论(2220517)2013-04-09 10:43

    看舌尖上的中国第五集就说了，辣味是食物给口腔的刺激，而不是食物自己的味道……
    ----sent from my Sony Ericsson WT19i,Android 2.3.4
    

网友评论(517676)2013-04-09 10:50

    硝酸就有辣味…
    ----sent from my Sony Ericsson LT26i,Android 4.0.4
    

网友评论(2465739)2013-04-09 10:50

    辣是痛，和味觉无关
     发自我的 iPhone 4S, iPhone OS 5.1.1, NGAer 162
    

网友评论(630650)2013-04-09 10:58

    Reply Post by brewmaster (2013-04-09 10:50):
    
    硝酸就有辣味…
    ----sent from my Sony Ericsson LT26i,Android 4.0.4
    
    你尝过？
    

    
    
    

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