【吃货求助】 自己弄的香椿苦得不能吃啊！

整理时间:2013-04-02 01:19 来源:www.vimiy.com 作者:编辑 点击:次

    以前我家还有这树呢，臭的一比，从来不吃
    

网友评论(5949857)2013-04-02 11:00

    凉拌香椿要抄水
    如果是苦的话估计是买次品了
     发自我的 iPhone 4, iPhone OS 5.0.1, NGAer 162
    

网友评论(231908)2013-04-02 11:02

    香椿和臭椿样子是一样的！
    

网友评论(594235)2013-04-02 11:02

    你买的不会是苦椿吧
    

网友评论(3570264)2013-04-02 11:02

    臭椿吧= =
    

网友评论(259773)2013-04-02 11:03

    估计卖菜的是摘错树了
    

网友评论(4788513)2013-04-02 11:04

    Reply Post by pcbb741852 (2013-04-02 11:02):
    你买的不会是苦椿吧
    
    还有苦椿这玩意？
    昨天买的时候那人说是香椿
    
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网友评论(891347)2013-04-02 11:05

    椿树有香椿和臭椿的区别，估计你可能弄到臭椿了。
    
    气味其实都是臭的，不过臭椿味道更加让人难以接受，而香椿就是所谓的臭香，习惯了臭豆腐的人，可能对两种的味道都不会有什么感觉甚至区分不出来，但是口感上差别很大。
    

网友评论(7993893)2013-04-02 11:06

    我家买的要用锅炕过然后用碗盖起来密封沤一晚上第二天拿来凉拌
    

网友评论(36717)2013-04-02 11:07

    你是不是买错了。
    香椿不可能是苦的。就是味道比较怪。
    要用水焯一下(去亚硝酸盐，不焯的话味道更重)，不要时间长了，否则味道就淡了。
    然后剁碎和鸡蛋和在一起，加点盐炒就行了。
    一开始我很讨厌这个味道，后来吃多了就喜欢了，越吃越香。
    
    老香椿还可以腌制成咸菜吃，也很好吃。
    

网友评论(3131834)2013-04-02 11:08

    提前用开水烫一下再用就会好多了。
    

网友评论(259773)2013-04-02 11:08

    
    先看图出不出来，出来了猜哪个是香椿
    

网友评论(1755912)2013-04-02 11:09

    摘错树了吧？
    
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网友评论(4788513)2013-04-02 11:10

    Reply Post by 斯伊亚 (2013-04-02 11:08):
    
    
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网友评论(36717)2013-04-02 11:11

    Reply Post by 冒飞 (2013-04-02 11:08):
    
    提前用开水烫一下再用就会好多了。
    
    不焯水也不会是苦的，我吃过的。
    估计小贩摘错树了
    

    
    
    

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