» 刚刚看了条微博才知道菠萝跟凤梨是两种水果...
    菠萝
    
    一、概况
    
    菠萝原名凤梨，原产巴西,南洋称凤梨.菠萝是一种原产于中、南美洲的热带果树。目前，菠萝已广泛分布在南北回归线之间，成为世界重要的果树之一。在我国主要栽培地区有广东、海南、广西、台湾、福建、云南等省(区)。
    
    菠萝属于凤梨科凤梨属多年生草本果树植物，营养生长迅速，生产周期短，年平均气温23摄氏度以上的地区终年可以生长。
    
    菠萝果实营养丰富，果肉中除含有还原糖、蔗糖、蛋白质、粗纤维和有机酸外，还含有人体必需的维生素C、胡萝卜素、硫胺素、尼克酸等维生素。以及易为人体吸收的钙、铁、镁等微量元素。菠萝果汁、果皮及茎所含有的蛋白酶，能帮助蛋白质的消化，增进食欲；医疗上有治疗多种炎症、消化不良、利尿、通经、驱寄生虫等效果，对神经和肠胃有一定的医疗作用。
    
    二、菠萝加工和综合利用
    
    由于菠萝是不耐运的一种，所以菠萝常用来加工罐头、原汁、浓缩汁、果酱、蜜饯等。而加工剩余的果皮、果心、头尾则用于制原汁、酒、醋或提取乳酸、柠檬酸、酒精、菠萝酶等，最后剩下的残渣可制作纤维板。菠萝叶片制作缆绳。总之，菠萝从果肉到果皮、从叶片到老茎，都有用途，因此，综合利用和深加工可大大提高其附加值。
    
    
    菠萝，一般又叫凤梨，番梨、露兜子.是热带和亚热带地区的著名水果。菠萝果形美观，汁多味甜，有特殊香味，是深受人们喜爱的水果，如果在居室内放上一个，则会清香满室。
    
    功效：菠萝含有一种叫“菠萝朊酶”的物质，它能分解蛋白质。在食肉类或油腻食物后，吃些菠萝对身体大有好处。因此，菠萝咕老肉、菠萝牛肉还是可以放心吃的菜肴。“菠萝朊酶”还有溶解阻塞于组织中的纤维蛋白质和血凝块的作用，能改善局部的血液循环，消除炎症和水肿。如果你炎症、水肿或血栓，不妨在积极治疗的同时，适当多吃一些菠萝，相信会起到一定的辅助作用。菠萝中所含糖、盐类和酶有利尿作用，适当食用对肾炎、高血压病患者有益。中医认为，菠萝性味甘平，具有健胃消食、补脾止泻、清胃解渴等功用。
    
    适合人群：除溃疡病、肾脏病、凝血功能障碍者外均可食用。
    
    适用量：每次100克(约1/6个)。
    
    温馨提示：吃菠萝时先把菠萝去皮切成片，然后放在淡盐水里浸泡30分钟，再用凉开水浸洗，去掉咸味再食用。发烧及患有湿疹疥疮的人不宜多吃。家里装修后同，很多人把菠萝放在室内吸附异味，所用的菠萝不能再供食用。有的人会对菠萝过敏，食用后15--60分钟内会出现腹痛、呕吐、腹泻、头晕、皮肤潮红、全身发痒、四肢及口舌发麻、严重的还可能出现呼吸困难甚克的症状，这就是“菠萝病”。一旦出现以上症状应立即到医院治疗。食用前把菠萝泡过盐水就可避免“菠萝病”的发生。患有溃疡病、肾脏病、凝血功能障碍的人应禁食菠萝。
    
    
    
    
    凤梨
    凤梨为凤梨科Bromeliaceae植物凤梨AnanascomosusMERR的果实。其名源见台湾府志：'凤梨，叶薄而阔，而缘有刺，果生於叶丛中，果皮似波罗蜜而色黄，味甘而微酸，先端具绿叶一簇，形似凤尾，故名。'《清?植物名实图考》收载名波罗露兜子，乃凤梨、波罗蜜、露兜果表面均有突起物，故混名。台湾民间习称茥菜、黄菜、黄梨。原产南美洲，至今巴西尚有野生种，以此为基地移传西印度群岛、中南美洲，而至世界各地。约十六世纪传入印度、马来、非洲及东方各地。我国最早约一六五年间，由葡萄牙人传入澳门，复从澳门传於广东、海南岛，再由海南岛传入福建至台湾。台湾栽培凤梨始於康熙末年(约西元一六九四年)，距今约三百余年了。
    台湾栽培的凤梨可概分为三大类，从最早引进者称本地种(或称在来种)，后来从国外改良后引进者称外国种(或称南洋种)及经过杂交育成者称杂交改良种。从以上三大类凤梨中经农业机构研究培育优良品种，定名台农统一编号，多年来推广大量栽培者，主要为台农一号至十一号。凤梨分品果食用类和加工罐头两大类，其中以台农四、五号为果品生食用品种，又其中台农四号甜味高，无纤维，不需用刀削皮，可直接用手剥取，如同食释迦，故名释迦凤，以及台农十一号果肉细致，具特殊香气，称香水凤梨。而以台农一、二、三及七、八号为制罐用品种，另有台农六号为果食用和制罐用的兼用品种。台湾大规模栽培主要在南投、彰化的八卦山麓，台南关庙，屏东及台东县等地区。
    
    凤梨在台湾不只是丰富的水果来源植物，也是重要的经济作物。除大量供作水果食用外，加工制造凤梨罐头及饮料、果酱销售国内外，制作蜜饯、凤梨酥等甜点亦颇负盛名。尚可利用残渣制造酒、醋。
    
    
    
    凤梨果实含丰富的营养成分，糖类、碳水化合物、有机酸、氨基酸、尼克酸、蛋白质、脂肪及维他命A、B、C、G；核黄素、胡萝卜素、硫胺素、膳食纤维；无机成分如：铁、镁、钾、钠、钙、磷等。
    
    
    
    凤梨果实汁液丰富，纤维柔脆，酸甜适中，芳香可口，特别含有一种天然消化成分，称凤梨酵素，有类似木瓜酵素的作用，能分解蛋白质，帮助消化，促进食欲，饭后食用，对於饮食保健最为有益。
    
    在医药方面功用，具有利尿、解热、解暑、解酒、降血压，抗癌等功效。适当吃凤梨对於肾炎小便不利、高血压、热咳、咽喉肿痛、支气管炎、消化不良、酒醉等症状有相当好的食疗效果。
    
    
    
    凤梨如同番木瓜最适宜饭后食用。有胃寒、寒咳、虚咳者，不宜生食或生饮凤梨汁，可煎煮后食用。有皮肤湿疹、疮疖者忌食。
    
    台湾民间传说有些人在大热天吃凤梨会产生过敏症，称为凤梨沙症，引起皮肤斑疹、浮肿瘙痒、烦躁难受的症状，服盐水可以解，或沾盐食凤梨即可预防此种过敏症。菠萝的皮偏橙黄色，叶子是带齿的；
    
    凤梨的皮则泛绿，叶子不带齿。
    
    凤梨可以直接吃，而菠萝需先用盐水浸泡一下。
    

网友评论(1284587)2013-03-28 22:51

    我一直以为是一种来着
    

网友评论(124119)2013-03-28 22:52

    我也以为是一种……
    

网友评论(1116122)2013-03-28 22:52

    难道不是一种么…………
    

网友评论(17582823)2013-03-28 22:52

    菠萝泡雪碧比盐水好吃~
    

网友评论(19471502)2013-03-28 22:53

    Reply Post by 菠萝姐姐 (2013-03-28 10:52):
    
    我也以为是一种……
    
     发自我的 iPhone 5, iPhone OS 6.1.2, NGAer 162
    

网友评论(20625752)2013-03-28 22:53

    
    
    又觉得自己的某种常识被毁灭了
    

网友评论(458228)2013-03-28 22:53

    真的不是一种？
    
    ----sent from my Xiaomi MI-ONE Plus,Android 4.0.4
    

网友评论(542935)2013-03-28 22:53

    我能说我不知道哪种是凤梨么。
    

网友评论(40593)2013-03-28 22:53

    难道不是一种？
    
    我以为凤梨是港台版叫法。
    

网友评论(1531451)2013-03-28 22:53

    菠萝原名凤梨，原产于南美洲，16世纪从巴西传入中国，有70多个品种，岭南四大名果之一。菠萝含有大量的果糖，葡萄糖，维生素B、C，磷，柠檬酸和蛋白酶等物。性味甘平，具有解暑止渴、消食止泻......
    

网友评论(239946)2013-03-28 22:54

    菠萝原名凤梨，原产于南美洲， 16世纪从巴西传入中国， 有70多个品种， 岭南四大名果之一。菠萝含有大量的果糖，葡萄糖，维生素B、C，磷，柠檬酸和蛋白酶等物。性味甘平，具有解暑止渴、消食止泻之功，为夏令医食兼优的时令佳果。
    http://baike.baidu.com/view/8112.htm?fromId=39187
    

网友评论(1136293)2013-03-28 22:54

刚刚看了条微博才知道菠萝跟凤梨是两种水果...
    看来我吃的都是凤梨
    

网友评论(408966)2013-03-28 22:54

    这个。。。富士苹果和乔纳金苹果是两种水果？
    巨峰葡萄和玫瑰香葡萄是两种水果？
    那水果的种类还真是多了去了
    

网友评论(13875293)2013-03-28 22:54

    我以为凤梨是东南和台湾对菠萝的叫法
    

网友评论(2213956)2013-03-28 22:54

    Reply Post by 菠萝姐姐 (2013-03-28 22:52):
    我也以为是一种……
    
    是时候凤梨妹妹出现了
    
    ----sent from my HUAWEI T9510E,Android 4.1.2
    

网友评论(1918194)2013-03-28 22:54

    毛。。就是同一种
    
    菠萝(学名：Ananas comosus)英文名pineapple系由pine(松)及apple(苹果)两字合缀而成。台语称之王梨(ông-lai)，台湾国语称为凤梨，新马一带称为黄梨，大陆及香港称作菠萝。
    

网友评论(3474383)2013-03-28 22:54

    本来就是一种！
    就想红富士和嘎啦苹果一样 都是苹果。
    

网友评论(10308346)2013-03-28 22:55

    是同一种水果吧，也就是品种上可能有写差别。
    

网友评论(1889277)2013-03-28 22:55

    是一种，最多是不同的亚种，
    白种人和黑人是不同的亚种。
    ----sent from my Meizu M032,Android 4.0.3
    

    
    
    

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