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【我知道你们都很专业】 【技术贴】 请问黄金蛋炒饭如何有效的把饭粒抄成一粒一粒分开的????

整理时间:2013-03-18 19:56 来源:www.vimiy.com 作者:编辑 点击:

【楼主】(396976)2013-03-17 23:51

» 请问黄金蛋炒饭如何有效的把饭粒抄成一粒一粒分开的????
    我每次都弄成饭团子了。。
    
    饭都是隔夜的。。。
    
     是这样嘛?
    
网友评论(5419259)2013-03-17 23:52


    这不那天看过顶级厨师里面的黄金蛋炒饭么
    ----sent from my samsung GT-I9300,Android 4.1.2
    
网友评论(7657819)2013-03-17 23:52


    关键是米吧,有的米不管怎样就是不适合炒饭
    
网友评论(5335007)2013-03-17 23:53


    只炒一粒米
    
网友评论(8144674)2013-03-17 23:53


    中国五千年火的艺术就在这一盘!
    
网友评论(102289)2013-03-17 23:53


    颠锅
    颠不动就把蛋清滤出来
    没了
    
网友评论(407422)2013-03-17 23:54


    Reply Post by gileanwin (2013-03-17 23:53):
    只炒一粒米
    嗯,不够的话多炒几盘
    ----sent from my samsung GT-I9100G,Android 4.0.4
    
网友评论(12053644)2013-03-17 23:54


    。。。。我第一时间想到的是哈林的歌
    ----sent from my samsung Galaxy Nexus,Android 4.1.1
    
网友评论(2464703)2013-03-17 23:54


    和米饭的品种有很大关系,我们平时吃的大多数米都很难炒出那个感觉,还有即使你真做出了黄金蛋炒饭,你会发现这坑爹的蛋炒饭和普通的没多大区别啊,程序还这么复杂
    
网友评论(1897065)2013-03-17 23:54


    米的问题
    
网友评论(396976)2013-03-17 23:55


    Reply Post by bigi (2013-03-17 23:52):
    
    这不那天看过顶级厨师里面的黄金蛋炒饭么
    ----sent from my samsung GT-I9300,Android 4.1.2
    
    啥意思?
    
网友评论(460636)2013-03-17 23:55


    边听哈林的蛋炒饭边炒
    ----sent from my samsung GT-N7000,Android 2.3.6
    
网友评论(5419259)2013-03-17 23:56


    Reply Post by snkngp5 (2013-03-17 23:55):
    
    啥意思?
    
    百度啊,
    ----sent from my samsung GT-I9300,Android 4.1.2
    
网友评论(396976)2013-03-17 23:56


    Reply to Reply Post by hwmanss (2013-03-17 23:54)
    
    不复杂啊。。就滤个蛋黄出来而已。。 蛋黄炒饭。。蛋清番茄蛋汤。。。
    
网友评论(349066)2013-03-17 23:56


    
    冷饭,要干
    重油,要热
    翻炒,要快
    
    ----sent from my LENOVO Lenovo S890,Android 4.0.4
    
网友评论(10308705)2013-03-17 23:56


    用隔夜饭炒,要干一点。
    
网友评论(17123127)2013-03-17 23:57


    Reply Post by jadnsconqueror (2013-03-17 23:53):
    中国五千年火的艺术就在这一盘!
    
    我记得水区有个视频说蛋炒饭来着.一个做西餐的.我微博转发过.明天帮你找下.不过我微博太多了
    
    ----sent from my LGE LG-P970,Android 4.0.4
    
网友评论(273826)2013-03-17 23:57


    多翻炒,今个炒的时间长了 太干了~~
    
网友评论(2266731)2013-03-17 23:58


    我是多放油,小火,油热了下锅翻。
    
网友评论(2464703)2013-03-17 23:58


    Reply to Reply Post by snkngp5 (2013-03-17 23:56)
    
    但是味道和不分离蛋清差别不大哇,还没我自己平时弄得火腿蛋炒饭好吃
    

    
    
    

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