» 大家自己做饭 烧菜 要放味精么 据说吃多了各种不好， 水区的人喜欢吃味精么？标题要长啊！！
    味精的主要成分为谷氨酸钠，在消化过程中能分解出谷氨酸，后者在脑组织中经酶催化，可转变成一种抑制性神经递质。当味精摄入过多时，这种抑制性神经递质就会使人体中各种神经功能处于抑制状态，从而出现眩晕、头痛、嗜睡、肌肉痉挛等一系列症状；有人还会出现焦躁、心慌意乱；部分体质较敏感的人甚至会觉得骨头酸痛、肌肉无力。另外，过多的抑制性神经递质还会抑制人体的下丘脑分泌促甲状腺释放激素，妨碍骨骼发育，对儿童的影响尤为显著。
    味精吃多了，常常会感到口渴，这是因为味精中含有钠，过多摄入可导致高血压。60岁以上的人对钠的摄入尤为敏感，所以，老年人和患有高血压、肾病、水肿等疾病的人尤其应该少吃味精。
    
    当食用味精过多，超过机体的代谢能力时，还会导致血液中谷氨酸含量增高，限制人体对钙、镁、铜等必需矿物质的利用。尤其是谷氨酸可以与血液中的锌结合，生成不能被利用的谷氨酸锌被排出体外，导致人体缺锌。锌是婴幼儿身体和智力发育的重要营养素。因此，婴幼儿和正在哺乳期的母亲应禁食或少食味精。另外，日本研究人员认为，长期过量食用味精可能导致视网膜变薄、视力下降，甚至失明。
    
    来自于百度知道。
    (我自己做饭 不用味精)
    

网友评论(1084959)2013-03-16 16:24

    水喝多了还能中毒呢
    关键字是"量"
    ----sent from my Meizu M040,Android 4.1.1
    

网友评论(1977282)2013-03-16 16:25

    我不放。。。。
    

网友评论(1517918)2013-03-16 16:25

    鸡精也算味精么？我都是用鸡精
    ----sent from my HUAWEI HUAWEI C8950D,Android 4.0.4
    

网友评论(2419107)2013-03-16 16:25

    扑面而来的民科气息
    

网友评论(20684713)2013-03-16 16:26

    从来只放盐- -
    

网友评论(16764234)2013-03-16 16:26

    有人不放味精改放鸡精
    自己骗自己吗
    ----sent from my Lenovo Lenovo A690,Android 2.3.6
    

网友评论(18192292)2013-03-16 16:26

    我自己煮面条放鸡精，炒西红柿鸡蛋/牛肉炒土豆/豆角炒肉。都不放味精。。。其他的。。。不会煮自然不会放味精啦
    

网友评论(19480077)2013-03-16 16:26

    放，少，我也不知道为什么要放。。
    ----sent from my HTC HTC T328w,Android 4.0.3
    

网友评论(19945391)2013-03-16 16:26

    少放，提鲜的
    

网友评论(1077283)2013-03-16 16:26

    Reply to Reply Post by dharmpire (2013-03-16 16:25)
    
    鸡精味精都一样的~~~味精还便宜~~
    

网友评论(13005784)2013-03-16 16:27

    盐吃多了都要出问题呢
    ----sent from my Meizu M040,Android 4.1.1
    

网友评论(582680)2013-03-16 16:27

    鸡精味精，一回事，少放可以的，多放什么都有害，水喝多了还能中毒呢
    

网友评论(1258775)2013-03-16 16:27

    除非纯素菜，否则不放。
    

网友评论(1440524)2013-03-16 16:27

    家里基本上不用鸡精，现在盐也少吃了。
    

网友评论(1245548)2013-03-16 16:28

    大概鸡精会好那么一点点吧。。
    
    我也是只放鸡精。
    
    
    推荐做菜利器。海天味极鲜酱油。。吃面什么的。直接倒上一点儿。。绝对好味道。。
    

网友评论(1803676)2013-03-16 16:28

    做饭从来不放…也坚决抵制我妈放…
    ----sent from my HUAWEI HUAWEI C8813,Android 4.1.1
    

网友评论(21489861)2013-03-16 16:29

    关键词：量 能吃出病的味精的量 是多少你知道吗。。。
    

网友评论(10071001)2013-03-16 16:30

    呵呵，自己家炒菜为什么不放味精？只要你别像外面餐馆那样使劲放就没问题
    

网友评论(1326519)2013-03-16 16:31

    http://www.guokr.com/article/38739/
    
    谣言我都是先去谣言粉碎机看看..
    

    
    
    

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