» 蛋炒饭里面有很多咬着硬的颗粒是什么情况
    锅巴?还是油放多了的油渣?
    我自己炒的，蛋壳肯定没有，锅洗干净了的
    
    怎么弄出黄金蛋炒饭啊
    

网友评论(947923)2013-02-28 14:53

    蛋壳。字数
    

网友评论(7681952)2013-02-28 14:54

    盐OR还没软的隔夜饭
    

网友评论(17691462)2013-02-28 14:55

    干掉了的冷饭而已，里面没水分自然硬啦。
    

网友评论(1830154)2013-02-28 14:55

    蛋壳, 味精, 沙子.
    

网友评论(18140030)2013-02-28 14:56

    人的骨骼……
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网友评论(589455)2013-02-28 14:57

    要咬上去硬嚼起来脆的饭粒才是优秀的蛋炒饭
    

网友评论(8630769)2013-02-28 14:58

    翻一翻还有半截指骨
    

网友评论(1606274)2013-02-28 14:58

    炒饭前要洗锅哦亲！
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网友评论(189480)2013-02-28 14:58

    锅巴 蛋壳应该吃的出来
    

网友评论(7993893)2013-02-28 14:58

    厨师的结石。
    

网友评论(1044798)2013-02-28 14:59

    炒焦了，或者是味精没化掉？
    
    我自己炒饭还没遇到过类似问题。
    

网友评论(3314076)2013-02-28 15:00

    剩饭 那是！
    

网友评论(259773)2013-02-28 15:00

    金包银可以把蛋液先混在饭里然后炒，也可以烧热油然后转小火倒入蛋液，趁没凝固的时候便倒入隔夜饭，翻炒几下把蛋液都混在米饭上再转大火。