» 求教香菇鸡腿汤怎么做
    有个高压锅，有个煲汤的功能
    
    食材没有什么枸杞红枣大料之类的。。
    
    我可不可以 先把鸡腿用料酒先腌渍10分钟左右，然后用水焯
    然后把切好的香菇和鸡腿一股脑的全倒进高压锅直接煲汤？好了之后再盛出来换个小锅再放盐葱姜继续小火炖？
    
    
    我以前真的没做过饭，求教。。
    

网友评论(1026856)2013-02-25 14:01

    香菇可以晚点放，嚼起来更好
    

网友评论(2032347)2013-02-25 14:01

    买一大包康师傅回来把面饼扔了可破
    

网友评论(16413209)2013-02-25 14:03

    Reply Post by `駌鴦ゼ葬. (2013-02-25 14:01):
    
    香菇可以晚点放，嚼起来更好
    
    哦？小火炖的时候再一起和葱姜盐一起放吗，其他还有需要加的东西吗，求问，谢谢
    

网友评论(1026856)2013-02-25 14:09

    Reply to Reply Post by 寂静常知足 (2013-02-25 14:03)
    
    先下盐和姜，葱肯定起锅的时候再放，中途尽量不要加水
    

网友评论(12151801)2013-02-25 14:10

    把鸡腿香菇扔锅里，灌水，剩下爱吃啥往里扔啥，等鸡腿熟了就好了
    
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网友评论(543994)2013-02-25 14:16

    炖汤还腌什么啊,而且炖汤不用鸡腿,鸡腿上的脂肪太少
    
    弄半只鸡,或者两个鸡架,先焯水,出沫后把水全倒了
    
    换清水,放鸡进去,葱姜大料枸杞,开始炖
    
    干香菇之前用温水泡两个小时以上,切条备用
    
    汤炖到一半,下香菇,钝到汤好
    
    鸡汤基本上不用压,直接炖就好
    

网友评论(1763807)2013-02-25 14:19

    最好隔水蒸了，鸡腿不用腌。香菇和鸡腿入进去就行。放点姜和枸杞也行。这是广式煲汤的做法
    

网友评论(6235120)2013-02-25 14:22

    香菇一定要用干香菇，先用水洗一下，然后用热水泡开。记得泡香菇的水不要倒掉，最后倒到鸡汤里一起烧
    

网友评论(6235987)2013-02-25 14:25

    把鸡腿菇放锅子里，煮开就行啦
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