» 苏州抽检炒瓜子均含铝,大量吸收将损害大脑
    
    苏州抽检炒瓜子均含铝 大量吸收将损害大脑
    2013-02-24 01:36:38来源: 京华时报(北京)有12909人参与
    据新华社电“你还敢吃炒瓜子吗？”这两天，不少市民在微博上表达对“炒瓜子”的恐惧，明矾、滑石粉等词汇也因与“炒瓜子”挂钩而备受关注。苏州质监部门22日对从市场上随机抽样的炒瓜子进行检测。结果发现，七种瓜子均检出铝含量。
    
    据介绍，为使瓜子不易受潮变软、保持好口感，一些不法商贩在制作炒瓜子时会添加明矾，而明矾中的铝被人体大量吸收后很难排出，会损害大脑及神经细胞，导致记忆力衰退，严重的还会引起脑萎缩、痴呆等症状。而工业用滑石粉则能让瓜子表面更光滑好看，其中含有致癌物质。
    
    “明矾(铝含量)和滑石粉(镁含量)目前并不在国家标准对坚果和籽类的检测项目之列。”苏州市质检所理化检验二室主任丁洪流说。
    
    检测人员对来自超市、食品店的7种散装瓜子、本地及外地产西瓜子、葵花子等进行了这两项指标的逐一检测，结果这7个批次瓜子中均检出了铝含量。检测人员说，天然瓜子中本身就含有镁元素，正常情况下大约在2000至4000毫克/千克，苏州本次被检测的瓜子镁含量均低于该数值。
    
    http://news.163.com/13/0224/01/8OEMDT1600014AED.html
    

网友评论(20745073)2013-02-24 14:10

    喜欢嗑瓜子
    
    ----sent from my LGE Nexus 4,Android 4.2.2
    

网友评论(13896379)2013-02-24 14:13

    什么毒奶粉 地沟油 假燕窝， 专门坑害自己人 ，废物！！！
    ----sent from my motorola ME525+,Android 2.3.4
    

网友评论(208490)2013-02-24 14:17

    呵呵，小作坊没法监管