【楼主】(3230322)2013-01-17 08:35
» 南都讯 央视日前在多个新闻节目中曝光了多地餐馆大量销售假鱼翅的内幕，其中提及广东是假鱼翅的主要集散地之一。对此，广东省食安办于14日下发了紧急通知，要求全省各地彻查“问题鱼翅”。东莞市食安办的有关负责人昨天表示，目前正在部署全市的清查行动。市餐饮行业协会会长黎平称，去年整个东莞的鱼翅消费量同比下降40%以上，其中一大原因是“三打两建”对公务或商务接待中点鱼翅类高档菜肴的消费习惯有所遏制。省食安办要求清查假鱼翅自2013年1月10日央视《新闻调查1十1》节目曝光了北京、杭州、广州等地餐馆大量销售假鱼翅的内幕之后，1月13日央视《新闻联播》和《焦点访谈》再次进行报道，且提及广东为假鱼翅主要集散地之一。根据报道，不少饭店所售鱼翅实际为鱼翅精、明胶、烧碱和双氧水炮制而成的假鱼翅。14日，广东省食品安全委员会办公室下发紧急通知，要求全省各地要开展打击“问题鱼翅”的专项行动。东莞市食安办有关负责人昨天向南都记者表示，目前正在部署这一行动，会尽快在近期全面开展。根据省食安办的紧急通知，各地政府要用一个月左右的时间开展严厉打击“问题鱼翅”专项行动。这里所指的“问题鱼翅”，是指使用非食品用原辅材料(工业双氧水、氨水、烧碱等)加工的鱼翅或以欺诈为目的仿造的鱼翅等。东莞：从未接到假鱼翅的投诉市食安办有关负责人表示，东莞并非鱼翅的主要产地，以前从未查获假鱼翅，也没有接到过关于假鱼翅的投诉。此次检查的重点单位，包括使用明胶或其他胶类物质生产相关食品的单位、鱼翅水产品初级加工单位、鱼翅经营批发零售市场、餐饮服务单位等；而重点区域则是鱼翅加工作坊较集中地区、海鲜干货集散地、食品加工小作坊黑窝点、经营鱼翅的餐饮单位等。至于具体的检查内容，首先要对全市鱼翅原料来源渠道进行清查，其次，对全市的鱼翅加工单位、鱼翅水产品初级加工单位、使用明胶或其他胶类物质小作坊进行全面排查。此外，还将组织开展大中型海鲜干货批发市场专项执法检查，查处非法渠道进货、假冒伪劣和不符合食品安全标准生产经营鱼翅的行为。加大打击力度失职渎职要问责在消费环节，则要严查餐饮服务单位鱼翅采购的索证索票、进货查验、台账记录等管理制度的落实情况，“严禁采购和使用来路不明的鱼翅，严厉打击以假鱼翅充当鱼翅的欺诈行为和使用不符合食品安全标准的鱼翅加工食品的违法行为”。值得注意的是，本次专项行动强调“问责制”。方案中指出，要加大打击力度，严格行政问责。各有关部门在本次专项行动中要加大打击惩处力度，对故意生产假冒伪劣食品的生产经营单位，依据相关法规一律从严查处；涉嫌犯罪的，一律依法移送司法机关追究刑事责任。同时，要加大责任追究力度，对专项整治中的失职渎职行为要依法追究责任。
网友评论(233440)2013-01-17 08:37
本来鱼翅的营养价值就没有粉丝高啊
网友评论(16515245)2013-01-17 08:38
重点:“领导们”
网友评论(5308749)2013-01-17 08:38
猪队友系列。
网友评论(553736)2013-01-17 08:38
鱼翅还好吧，上次那个血燕窝好像是大粪加工的
网友评论(159838)2013-01-17 08:38
靠高端黑啊我说什么领导不吃了钓鱼可耻
网友评论(295237)2013-01-17 08:39
第一，就全国人民那个消费量，全世界的鲨鱼年年杀一遍都不够吃的。第二，本来鱼翅就是吃个新奇特，多好吃之类那都是扯淡。第三，这个鱼翅行业倒闭都活该。
网友评论(2122477)2013-01-17 08:40
我反倒希望不要打击假鱼翅，而且要大力扶持
网友评论(3230322)2013-01-17 08:41
靠高端黑啊我说什么领导不吃了钓鱼可耻 鱼翅还好吧，上次那个血燕窝好像是大粪加工的
网友评论(5318103)2013-01-17 09:02
100句 没有买卖就没有杀害 ，也不如一句 鱼翅都是假的。
网友评论(3230322)2013-01-17 09:02
海参能养殖。不过海参吃起来和蹄筋也没多大区别。
